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競売獺祭獺祭　未来へ　農家と共に　720ml 未来へ獺祭獺祭の蔵元｜株式会社 - 農家と共に日本酒

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商品説明

獺祭未来へ農家と共に - 獺祭の蔵元｜株式会社獺祭。獺祭未来へ農家と共に 720ml 専用化粧箱入り日本酒お酒酒山口県。獺祭未来へ農家と共に 720ml 専用化粧箱入り日本酒お酒酒山口県。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。ご覧いただきありがとうございます。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。ぜひ、楽しんでください。獺祭未来へ農家と共に 720ml 【(株)獺祭】｜岩国市｜山口県｜返礼品。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。。【化粧箱付き】七賢(しちけん) 白心純米大吟醸 750ml　日本一　世界一白州。以下hpより。飛露喜大吟醸 1800ml ヒロキ。サケゴジラ日本酒2本セット!完全未開封！。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。而今純米吟醸愛山火入720ml。而今純米吟醸吉川山田錦火入720ml。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。【産土 2本セット】山田錦七農醸/穂増七農醸。勝駒　特吟大吟醸　1800。突如、思いついたのです。十四代中取り無濾過日本酒 1800ml。純米大吟醸　白心　七賢。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。花陽浴　五百万石　おりがらみ　1,800ml。高木酒造　特選朝日鷹　期間限定生貯蔵酒　12月製造。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。産土稲増四農醸六農醸飲み比べ 2本セット。黒龍 ✨限定品八十八号 2本セット。